2010年 04月 01日
新じゃがとリンゴのポタージュスープ |
本日(4/1)より新じゃがとリンゴのポタージュスープです。これは、わたしが大好きなスープなのです。新じゃがは水にさらさずにもったりさせていて、それをリンゴの酸味と爽やかさで軽やかになっています。ぜひおためし下さい。ちょっと写真が←薄暗くて申し訳ありませんが、色もオフホワイトできれいなのです。じゃがいもとリンゴ?と驚かれる方もいらっしゃると思いますが、とっても合います。材料を切っていてボールに入れると、どちらがじゃがいもで、どちらがリンゴか、わからないくらいです(見た目は・・・)
by utsuwataba
| 2010-04-01 15:30
| カフェの日々