2010年 12月 19日
キャンドルナイトご報告 |
12月18日(土)はキャンドルナイトを開催いたしました。回を重ねること5回・・・必ずお越しいただくお客さまもいらっしゃり、とっても励みになります。普段、おだししていないその日だけのメニューでお迎えいたします。3回目から、わたしが菜食になったのでお料理は動物性のものは使用しておりません。乳製品、卵も不使用です。「菜食べんとう」もそうなのですが、みなさん「そういえば・・・」とあまり菜食を意識されてないように思います。今回は調理に手間取り、お客さまとあまり会話ができず残念でした。でもキッチンに立っていると楽しそうな声が聞こえてきて、それはそれは幸せなひとときを過ごさせていただきました。ありがとうございました。次回は夏至よりも少し早い頃に開催したいと思っております。こちら↑は炒り玄米とカリフラワーのスープです。炒り玄米とカリフラワーから出汁がでるので美味しいのです。kaopanのマヌカはちみつとローズマリーのパン(絶品!)にオイルでマリネしたネギをのせたトースト添えです。写真がこれだけしかないのです・・・普段のわたしのごはんみたいですいません。
by utsuwataba
| 2010-12-19 17:59
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